Рецепты из сладкого ( болгарского ) перца. Готовим Блюда из перца .

Что можно приготовить из сладкого перца.

Из перца можно готовить

  • Фаршированный перец
  • Фаршированные рисом перцы

Рецепт - Тушеные перцы с помидорами

Состав рецепта блюда из помидоров

оливковое масло

100 мл

лук, порезанный кружками

250 г

чеснок                                                                

2--3 зубчика

небольшие лавровые листья

6 шт.

соль и свежий толченый перец

 

свежие помидоры, без кожицы и семян. порезанные полосками (или консервированные помидоры, порезанные)

500 г

Приготовление рецепта

  • Вылейте масло в ковшик, положите лук, чеснок и лавровые листья.
  • Тушите на среднем огне, помешивая, пока лук не станет золотистым.
  • Добавьте сладкий перец, приправьте солью и перцем.
  • Тушите на сильном огне 10 мин, временами помешивая, затем добавьте помидоры и готовьте еще 15 мин.

Информация об огурцах

Сладкий перец доступен круглый год. В сравнении со зрелым помидором он легок, поскольку внутри почти полый. Они словно предназначены для фарширования, кроме того, их можно резать полосками или кубиками и тушить или добавлять в другие блюда.

При созревании зеленый цвет перцев меняется на желтый или красный. Чем более зрелые перцы, тем они слаще.

Приятного аппетита!

~ К меню ~

Поделиться сайтом с друзьями

Рецепты из цветной капусты, различные овощные блюда